Quả bình bát dây là một trong 2 loại của bình bát. Thông thường bình bát có 2 loại là bình bát dây và bình bát thân gỗ. Cả 2 loại quả này đều có thể ăn được và cũng là một loại thuốc Đông Y. Quả bình bát dây có tên gọi khác là mảnh bát, bát bát, dưa dại,…Đây là một loài cây dạng thân leo và mảnh mai.

Để hiểu rõ hơn về quả bình bát dây. Cùng tìm hiểu bài viết bên dưới của Phạm Vũ Dương Sơn nhé!

Quả bình bát dây là gì?

Bình bát có 2 loại là cây bình bát dây và bình bát thân gỗ. Cả hai loại vừa có thể ăn vừa là một loại thuốc quý trong Đông Y. Bình bát dây còn có tên gọi khác là Mảnh Bát, Bát Bát, dưa dại…là loài cây thân leo, thân mảnh và rất dài. Dây bình bát dễ sống, ra hoa kết quả suốt bốn mùa trong năm.

Quả bình bát dây là gì?
Quả bình bát dây là gì?

Trái bình bát có màu xanh, khi chín có màu đỏ rất đẹp, bên trong có nhiều thịt chứa nhiều hạt có vị ngọt thanh, thơm nhẹ.

Xem ngay: Măng khô xé sợi làm món gì? Thành phần dinh dưỡng măng khô xé sợi

Tên khoa học quả bình bát dây

Dây bình bát có tên khoa học là Coccinia grandis, thuộc họ Cucurbitaceae.

Phân bố và thu hái bình bát dây

Bình bát dây là cây dây leo, lá hình tim hoặc 5 cạnh, sờ vào nhẵn bóng. Trái sống màu xanh, nhiều nhựa, có vị đắng và hơi chát, trái chín có màu đỏ, mọng nước và có vị ngọt.

Bình bát mọc hoang trên rất nhiều nơi ở nước ta, vùng nông thôn nơi tôi ở không khó để nhìn thấy loài cây dại này. Bình bát tươi tốt và ra hoa kết quả quanh năm, người dân có thể thu hái các bộ phận của cây để làm thực phẩm hoặc làm thuốc vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Trái bình bát dây có ăn được không

Nhiều người nghĩ cây bình bát dây là loại cây dại, quả chín có màu đỏ rực rỡ nên e ngại không dám ăn.

Trái bình bát dây có ăn được không
Trái bình bát dây có ăn được không

Trái bình bát xanh có vị đắng, chát, chua. Trái bình bát chín mềm rất đẹp, da mịn màng có vị ngọt, chua. Thực tế đã chứng minh, loại quả này không hề độc nên các bạn hãy yên tâm, khi ăn có thể nuốt hoặc nhả hạt tùy thích.

Quả bình bát dây có tác dụng gì?

Lá bình bát dây có vị ngọt, tính mát, theo y học cổ truyền có tác dụng thanh nhiệt, mát phế, thanh vị, nhuận táo, sinh tân dịch, dưỡng âm, tiêu độc. Dây bát có một số công dụng sau:

Nóng trong người nổi mụn nhọt, tiểu buốt, bí tiểu

Hái lá bình bát dây nấu canh ăn hoặc lấy cả thân và lá già của Dây bát, cắt nhỏ, phơi khô, nấu nước uống, có thể nấu cho sắc nước lại rồi chia làm 3 lần uống trong ngày hoặc nấu loãng dùng thường xuyên như uống nước lọc. Tôi đã thử cách này và thấy hiệu quả, nước bình bát dây có vị ngọt nhẹ khá dễ uống.

Đái tháo đường

Người bệnh tiểu đường hái lá non và đọt non Bình bát kết hợp với một số nguyên liệu như thịt cua, thịt heo, cá…nấu canh ăn thường xuyên. Trên thực tế, người hàng xóm của tôi mắc bệnh này đã dùng thử và xác nhận có hiệu quả. Và như nghiên cứu đã trình bày ở trên, phương pháp này hoàn toàn có cơ sở khoa học.

Đái tháo đường
Đái tháo đường

Loét trong miệng hoặc trên lưỡi

Có thể uống nước bình bát phơi khô nấu lên, nước dễ uống nhưng cách này hiệu quả khá chậm. Để có hiệu quả nhanh hơn có thể hái trái bình bát xanh nhai sống, tôi đã từng thử tuy nhiên trái bình bát sống có vị đắng nên rất khó nhai.

Xem ngay: Ăn mì tôm sống có béo không? Tác hại của việc ăn nhiều mì tôm?

Chữa trúng độc

Cách chữa trúng độc với bài thuốc cũng khá đơn giản, dễ làm không cầu kỳ:

Bài thứ nhất

lấy trái bát tươi và rễ rửa thật sạch sau đó giã nát và vắt lấy nước uống.

Bài thứ hai

Đun 200ml nước với khoảng 50 gam trái bình bát khô. Canh đến khi nước cạn chỉ còn lại khoảng 50ml thì tắt bếp. Để nguội và lưu ý dùng hết 1 lần trong ngày.

Những lưu ý khi dùng quả bình bát dây

  • Không nên sử dụng bình bát vào buổi chiều hoặc tối.
  • Bình bát dây có tính mát nên những ai hệ tiêu hóa kém, tỳ vị hư hàn, thường xuyên bị lạnh bụng, đau bụng cần hạn chế sử dụng.
  • Ngoài bình bát dây thì còn có một loại khác nữa là bình bát thân gỗ với công dụng chủ yếu là điều trị lao phổi, cần phân biệt để tránh nhầm lẫn nhé.
  • Khi sử dụng trái bình bát để chữa bệnh lâu dài, cần theo sự chỉ dẫn của bác sĩ Đông Y để sử dụng đúng liều lượng, đúng cách. Vì họ là những người có chuyên môn nên sẽ tư vấn cách dùng cho phù hợp với cơ địa cũng như tình trạng bệnh của mỗi người.

Mong rằng qua bài viết trên đây của Phạm Vũ Dương Sơn thì bạn đã có thể biết được Quả bình bát dây là quả gì nhé!

Phạm Vũ Dương Sơn
Hotline: 0379.720.449
Email: phamvuduongson@gmail.com
Địa chỉ: 46/25 Hà Huy Giáp, Phường Thạch Lộc, Quận 12
Chỉ đường
Website: phamvuduongson.com

Bài viết mới

• Bột ngũ cốc dinh dưỡng An Sinh          • Cách làm kem chuối sữa chua, sữa đặc cực ngon tại nhà         • Mua hạt mắc khén ở TPHCM LH: 0379.720.449         • Bưởi đỏ Tân Lạc là gì? Công dụng của bưởi Tân Lạc         • Cách chế biến mắc mật khô đơn giản, dễ làm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *