Măng tây nấu với gì cho bé?

Măng tây nấu với gì cho bé? Nấu cháo măng tây cho bé nấu cùng với tôm sẽ là món phù hợp cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cháo trắng hoặc bột gạo
• Măng tây, Tôm tươi
• Gia vị ăn dặm cho bé

Cách nấu cháo măng tây với tôm

Cho cháo trắng hoặc bột gạo vào nồi, thêm nước để nấu thành cháo đến khi sôi đều

Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, rút bỏ chỉ lưng rồi xay nhuyễn.

Cho tôm vào cháo và đảo đều. Tiếp tục đun cho đến khi sôi đều, khi cháo và tôm chín đều.

Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần già cứng, tước bỏ xơ già, chỉ để lại phần măng tây non. Thái nhỏ măng sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho măng tây vào nấu cùng cháo và tôm đến khi tất cả chín, nhừ thì tắt bếp.

Với trẻ nhỏ 6 tháng tuổi, có thể xay lại bằng máy cho nhuyễn mịn để bé dễ ăn.

Múc cháo ra bát, thêm chút dầu ăn dặm, trộn đều và cho bé thưởng thức.

Cháo măng tây thịt bò

Món cháo măng tây khi mẹ kết hợp cùng với thịt bò sẽ là một món cháo rất thơm ngon mà lại giàu dinh dưỡng cho bé yêu. Đặc biệt, khi kết hợp 2 loại nguyên liệu này sẽ tạo nên một công thức cháo ăn dặm hoàn hảo, vừa tốt cho trí não vừa cung cấp năng lượng để bé có một thể chất khỏe mạnh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bột gạo
• Cháo trắng
• Măng tây, bơ, thịt bò, gia vị ăn dặm cho bé

Cách nấu cháo măng tây thịt bò

Cho cháo trắng, bột gạo vào nồi nấu trên lửa vừa

Măng tây rửa sạch, tước bỏ sơ và cắt lấy phần non

Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn hoặc thái thành miếng nhỏ

Hành trắng rửa sạch, bóc vỏ và cho vào chảo cùng một ít dầu ăn rồi phi thơm. Khi hành bắt đầu thơm thì cho thịt bò, măng tây vào xào chín

Xay nhuyễn hỗn hợp thịt bò và măng tây đã được xào chín

Cháo sôi, cho hỗn hợp đã được xay nhuyễn vào và đảo đều, sau đó nêm nếm cho vừa ăn với bé.

Tắt bếp, đợi cháo nguội thì cho ít dầu ăn vào là có thể múc cho trẻ ăn ngay.

Cách làm măng tây hấp cho bé

Có thể mẹ chưa biết, măng tây hấp là một món ăn rất đơn giản, dễ làm nhưng lại rất bổ dưỡng cho bé yêu.

Nguyên liệu chuẩn bị khá đơn giản

• Măng tây cùng một số dụng cụ nồi hấp
• Máy xay

Cách thực hiện làm măng tây hấp

Măng tây tươi, rửa sạch rồi đem hấp hoặc luộc cho đến khi chín mềm

Đợi cho nguội bớt rồi cho vào máy xay xay nhuyễn hoặc giã nhuyễn, lọc qua rây và cho bé ăn.

Để dễ ăn hơn cũng như làm tăng hương vị, mẹ có thể kết hợp cùng với táo để bé ăn ngon miệng hơn.

Có thể bạn nên đọc: Cách làm sữa chua lắc dâu tây

Một số điều cần lưu ý khi cho bé ăn măng tây

• Nên sử dụng măng tây càng tươi càng tốt, nhất là khi vừa hái xong bởi măng tây rất nhanh bị hỏng.
• Nên bảo quản măng tây gói trong giấy báo và cắt trong ngăn mát tủ lạnh khi chưa dùng ngay. Ngoài ra có thể trữ đông măng tây mà vẫn giữ được hàm lượng vitamin C trong đó.
• Khi lựa măng tây, chọn những cây măng có màu sắc tươi sáng, thân chắc, không bị dập, không có biểu hiện bị nấm mốc.
• Không nên cho bé ăn quá nhiều măng tây, ăn đủ lượng bởi măng tây là thực phẩm dễ gây đầy hơi, khó tiêu
• Nếu mẹ vẫn còn thắc mắc măng tây nấu với gì cho bé ăn dặm và muốn kết hợp với các loại thực phẩm khác, hãy kết hợp với loại thực phẩm bé đã từng ăn mà không gặp phải vấn đề gì như dị ứng hay vấn đề tiêu hóa.
• Ở lần cho bé ăn đầu tiên, hãy cho bé một lượng nhỏ và quan sát xem bé có bị dị ứng không.

Công dụng của măng tây

Công dụng theo dân gian

Măng tây có mùi dễ chịu, dùng rất tốt cho người suy niệu, thấp khớp, thống phong, viêm phế quản mạn tính, đái đường, đánh trống ngực.

Rễ được dùng phổ biến cho các trường hợp giảm niệu của bệnh nhãn tim, các bệnh về thận, thuỷ thũng, vàng da.

Ở Trung Quốc, Măng tây được dùng trị phổi nóng sinh ho và sát trùng, được dùng ngoài trị bệnh ngoài da, ghẻ, nấm và ký sinh trùng.

Ghi chú: Dùng Măng như rau hoặc dùng dịch chiết. Người bị viêm bàng quang, viêm khớp cấp tính không nên dùng. Rễ dùng dưới dạng nước sắc, cao lỏng hay xirô. Không dùng cho người bị viêm đường tiết niệu cũng như người bị bệnh thần kinh.

Tốt cho tim mạch

Do rất giàu potassium (kali ) nên ăn măng tây sẽ giúp điều hòa huyết áp, folate có tác dụng hỗ trợ cho tim. Ngoài ra măng tây cũng chứa rất nhiều chất xơ nên có thể giải tán đám cholesterol gây phiền nhiễu có trong máu.

Hơn nữa, măng tây có chứa nhiều saponin mà saponin ở đây lại có khả năng gắn kết với cholesterol ở đường tiêu hóa nên chúng không còn cơ hội “ngao du” trong máu của bạn nữa. Ngoài ra chất rutin trong măng tây giúp cải thiện tuần hoàn máu, chống suy giãn tĩnh mạch, củng cố các mao mạch làm duy trì độ mềm dẻo của thành mạch.

Có thể bạn cần: Măng tây kỵ gì?

Tốt cho đường ruột

Măng tây chứa một loại carbohydrate có tên là inulin, chất này vô cùng quan trọng trong việc kích thích điều kiện cho hệ thống ruột hoàn thành tốt chức năng. Cụ thể Inulin cũng giúp tăng hàm lượng vi khuẩn có lợi cho đường ruột như: Lactobacilli và Bifidobacteria. Hơn nữa do có nhiều chất xơ nên A. officinalis có tác dụng nhuận tràng. A. officinalis cũng chứa nhiều nước ( 93% ) vì vậy có tác dụng giúp lợi tiểu, làm tăng sự đào thải các chất cặn bã có trong thận.

Tăng cường hệ miễn dịch

Măng tây là nguồn rất giàu chất xơ và protein – hai dưỡng chất quan trọng có tác dụng giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Tốt cho hệ hô hấp

Rễ măng tây giúp chữa đau họng, ho, khản tiếng,

Ngăn ngừa lão hóa

Măng tây có chứa một chất chống oxy hóa gọi là glutathione, có tác dụng bảo vệ da trước tác hại gây ra bởi tia cực tím từ mặt trời ( mặc dù không đáng kể ).

Ngăn ngừa loãng xương

Măng tây là nguồn dồi dào vitamin K, giúp cho quá trình đông máu nhanh hơn. Còn giúp tăng cường sức khỏe của xương.

Xem ngay: Măng tây xào gì ngon?

Tốt cho thai nhi

Do có chứa nhiều folate. Chính vì thế, nên măng tây được xem là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho thai phụ. Vì folate là loại vitamin cần thiết cần thiết cho việc hình thành ống thần kinh thai nhi, ngăn ngừa dị tật ở thai nhi.

Đẹp da

officinalis chứa rất nhiều vitamin C và vitamin A. Đây là 2 chất kháng oxy hóa hàng đầu giúp bảo vệ da. Giúp vững vàng trước sự xâm lăng của những gốc tự do. Vitamin C kích thích tổng hợp collagen. Collagen không ai là không biết cả, là một loại protein có tác dụng nâng đỡ và ngăn ngừa sự lão hóa da.

Mong rằng qua bài viết trên đây của Phạm Vũ Dương Sơn thì bạn đã biết được măng tây nấu với gì cho bé? nhé. Chúc các bé mạnh khỏe và mau ăn chóng lớn.

Bài viết mới

• Bột ngũ cốc dinh dưỡng An Sinh          • Cách làm kem chuối sữa chua, sữa đặc cực ngon tại nhà         • Mua hạt mắc khén ở TPHCM LH: 0379.720.449         • Bưởi đỏ Tân Lạc là gì? Công dụng của bưởi Tân Lạc         • Cách chế biến mắc mật khô đơn giản, dễ làm