Lá nguyệt quế khô – Bột nguyệt quế

Bột lá nguyệt quế là thành phẩm của việc nghiền mịn lá nguyệt quế khô và được sử dụng làm gia vị cho các món ăn thêm thơm ngon. Đây là một loài cây thân gỗ hoặc cây bụi lớn với lá thường sẽ có màu xanh còn khô sẽ có màu vàng nhạt mang mùi thơm. Cây cao tới 10-18m và có nguồn gốc tại khu vực ven Địa Trung Hải.

Lá nguyệt quế khô (bột nguyệt quế) tiếng Anh là gì?

Lá nguyệt quế khô có tên tiếng Anh là Laurus nobilis thuộc họ Lauraceae.

Mô tả ngắn lá nguyệt quế khô

Lá nguyệt quế khô dài khoảng 6–12 cm và rộng khoảng 2–4 cm, với mép lá nhăn và có khía răng cưa đều đặn rất đặc trưng.

Nó là một loài cây có hoa đơn tính nhung hoa đực và hoa cái mọc trên các cây khác nhau; các hoa có màu vàng-lục nhạt, đường kính khoảng 1 cm, mọc thành các cặp cạnh kẽ lá. Quả là loại quả mọng nhỏ màu đen dài khoảng 1 cm, bên trong chứa một hạt.

Lá nguyệt quế khô (bột nguyệt quế) có ăn được không?

Lá nguyệt quế khô hoàn toàn có thể ăn được với hương vị cay cay, đắng đắng cũng như mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng. Lá nguyệt quế khô là một trong những loại gia vị được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực hiện nay.

Lá nguyệt quế khô (bột nguyệt quế) nấu món gì?

Lá nguyệt quế khô nấu được rất nhiều món ăn như:

Mì Ý hải sản nấu cùng lá nguyệt quế khô (bột nguyệt quế)

Là sự kết hợp độc đáo của những sợi mì Ý dai ngon, vàng ươm cùng đủ loại hải sản như: tôm, mực, bạch tuộc, trai, nghêu, sò… đem đến một hương vị thơm ngon, quyến rũ.

Đặc biệt, Mì Ý hải sản ăn liền khi nóng thì độ ngon và sự hấp dẫn là vô cùng tuyệt vời.

Ngỗng nướng nấu cùng lá nguyệt quế khô (bột nguyệt quế)

Ngỗng được nướng đến khi lớp da bên ngoài vàng giòn, hương vị béo ngậy, thơm ngọt và mềm từ thịt ngỗng.

Ngoài ra, lớp thịt ngỗng được tẩm ướp đậm đà, thịt ngọt, lá nguyệt quế khô và giữ được độ mềm, thơm khó tả. Bạn có thể ăn tới đâu dùng dao cắt thịt tới đó hoặc chặt ra thành từng miếng vừa ăn rồi trình bày ra dĩa.

Súp gumbo hải sản nấu cùng lá nguyệt quế khô (bột nguyệt quế)

Cùng đến với đất nước Mexico, súp gumbo hải sản với hương vị của biển cả cùng phần rau, củ thanh mát, khi thưởng thức kèm với ly nước trái cây thì thật là hết sẩy.

Với phần sốt Roux và gia vị Cajun đậm đà, món súp gumbo còn thêm ngọt ngào và dinh dưỡng hơn nhờ cua, tôm, phi lê cá. Thì đây là món ăn bạn không thể bỏ qua được.

Sườn bò nấu đậu nấu cùng lá nguyệt quế khô (bột nguyệt quế)

Sườn bò nấu đậu với thịt bò mềm ngon, thấm gia vị đậm đà kết hợp với khoai tây dẻo, đậu trắng bùi bùi vô cùng hấp dẫn. Để thêm no và ngon, bạn có thể ăn cùng bánh mì, chấm với muối ớt là hết sẩy!

Với vài nguyên liệu đơn giản, là bạn đã có làm một tô sườn bò nấu đậu, ăn vào thì ngọt thanh kết hợp hoàn hảo với sườn bò. Món này rất dễ ăn và phù hợp với tất cả mọi người.

Cách sử dụng lá nguyệt quế khô (bột nguyệt quế) trong nấu món ăn?

Cách sử dụng lá nguyệt quế khô

Đối với lá nguyệt quế khô bạn mỗi khi nấu chỉ cần cho 3 – 4 lá là đã tạo đủ hương vị tuyệt vời tỏng khi nấu ăn rồi đó.

Cách sử dụng bột nguyệt quế

Bột nguyệt quế thì bạn chỉ cần bỏ 1 muỗng cafe nhỏ là đã có thể hoà chung cùng hương vị của các món ăn tuyệt đỉnh nhé!

Công dụng lá nguyệt quế khô (bột nguyệt quế)?

Làm gia vị trong các món ăn

Với hương vị cay cay, đắng đắng cũng mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng, lá nguyệt quế là một trong những loại gia vị được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực.

Lá thường được dùng để ướp, xào hoặc chế biến các món như súp, nước sốt hay khử mùi của thịt. Chỉ cần một, hai lá nguyệt quế cũng đã đủ để tạo hương vị cho món ăn của bạn rồi đấy.

Xua đuổi các loại côn trùng, đặc biệt là gián

Lá nguyệt quế cũng có công dụng đặc biệt trong việc ngăn chặn sự xuất hiện của gián trong căn bếp. Nhược điểm lớn nhất của loài gián là sợ những mùi thơm, mùi hăng hoặc cay nồng. Mùi hương của lá nguyệt quế đối với loài gián lại là mùi hăng khó chịu.

Bạn vò khoảng 8-10 lá nguyệt quế, bỏ vào trong nước lau nhà rồi dùng nước đó lau như bình thường. Đảm bảo gián sẽ biến mất khi ngửi thấy mùi của lá nguyệt quế.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Các nhà khoa học chứng minh rằng lá nguyệt quế có công dụng rất tốt trong việc làm giảm đường huyết, cholesterol và lượng triglycerid trong cơ thể người bị tiểu đường.

Do đó, loại lá này giúp ngăn ngừa và hỗ trợ việc điều trị bệnh tiểu đường một cách hiệu quả. Bạn có thể sử dụng bột nguyệt quế trong 30 ngày, hoặc dùng 5g bột lá nguyệt quế tươi mỗi ngày.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Trong lá nguyệt quế có các enzyme giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, đặc biệt tốt cho những người bị hội chứng ruột kích thích.

Ngoài ra, nó còn thúc đẩy loại bỏ những độc tố dư thừa ra khỏi cơ thể con người, điều trị các bệnh về tiêu hóa như ợ chua hay đầy hơi…

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Thành phần hóa học trong lá này có chứa một loại acid caffeic. Đây là hoạt chất có tác dụng loại bỏ cholesterol xấu, giúp phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.

Vì thế, các nhà khoa đã ứng dụng chiết xuất của nó để điều chế các loại thuốc giúp hỗ trợ điều trị tim mạch.

Giúp làm đẹp da mặt

Một công dụng khác của lá nguyệt quế là giúp cải thiện làn da của bạn. Các vitamin A và vitamin C trong lá nguyệt quế giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa hiệu quả.

Bạn có thể đun sôi lá nguyệt quế với nước và lọc lại cho sạch, dùng nước này rửa mặt 2 lần mỗi ngày. Bạn sẽ bất ngờ vì sự thay đổi trên làn da của mình đấy.

Lá cà ri và lá nguyệt quế khô?

Lá cà ri và lá nguyệt quế khô là 2 loại lá khá nhau nhưng hình dạng lại khá tương đồng với nhau.

Cây cà ri còn gọi là curry hay Murraya koenigii là một loại cây có nguồn gốc từ Ấn Độ. Lá của loại cây này không chỉ có hương thơm đặc trưng mà còn có những công dụng thần kỳ đối với sức khỏe của con người.

Lá nguyệt quế khô (bột nguyệt quế) mua ở đâu TPHCM?

Lá nguyệt quế khô (bột nguyệt quế) mua ở đâu TPHCM là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Bởi, trên thị trường thực phẩm hiện nay có rất nhiều các mặt hàng kém chất lượng cũng như giá thành cao.

Vì vậy, Phạm Vũ Dương Sơn là nơi tự tin chuyên cung cấp sản phẩm lá nguyệt quế khô (bột nguyệt quế) chất lượng với địa chỉ tại 46/25 Hà Huy Giáp, Phường Thạnh Lộc, Quận 12. Cùng với đó là mức giá phải chăng với mức giá cực dễ tiếp cận.

1Kg lá nguyệt quế khô (không chất bảo quản)	Giá chỉ với: 300.000 VNĐ/1Kg
1Kg bột nguyệt quế không (mịn, không chất bảo quản)	Giá chỉ với: 330.000 VNĐ/1Kg

Bài viết mới

• Bột ngũ cốc dinh dưỡng An Sinh          • Cách làm kem chuối sữa chua, sữa đặc cực ngon tại nhà         • Mua hạt mắc khén ở TPHCM LH: 0379.720.449         • Bưởi đỏ Tân Lạc là gì? Công dụng của bưởi Tân Lạc         • Cách chế biến mắc mật khô đơn giản, dễ làm