Quả đào tiên có tác dụng gì? Quả đào tiên thường được dùng để điều trị các bệnh về xương khớp, nhuận tràng, điều trị ho, tiêu đờm, thông tiện, các loại bệnh về gan,…Và cùng nhiều tác dụng cực tốt khác.

Để hiểu rõ hơn về quả đào tiên có tác dụng gì? Cùng tìm hiểu bài viết bên dưới của Phạm Vũ Dương Sơn nhé!

Quả đào tiên là gì?

Quả đào tiên có tên khoa học là Crescentia cujete, là loài thực vật có hoa thuộc họ Chùm ớt (Bignoniaceae). Trong tiếng Anh, quả đào tiên còn được gọi là calabash tree. Trong tiếng Việt, quả đào tiên này thường được gọi là quả trường sinh.

Đặc điểm của quả đào tiên

Cây gỗ nhỡ. Lá xanh đậm, nhẵn, cứng, mọc thành vòng, lá hình trứng ngược, đầu lá tù hoặc gần tròn, đuôi lá men cuống. Hoa đơn độc, to, thong, mùi hôi. Quả mọng, hình cầu rộng, vỏ cứng.

Quả đào tiên có ăn được không?

Quả đào tiên thường được thu hái vào khoảng từ tháng 10 đến tháng 12 hàng năm vì đây là khoảng thời gian quả đào tiên chín. Quả đào tiên có vỏ cứng và bóng, phần thịt bên trong có màu trắng, có vị chua và có nhiều hạt dẹp nhỏ cũng có màu trắng.

Quả đào tiên có ăn được không?
Quả đào tiên có ăn được không?

Sau khi thu hoạch, quả đào tiên thường được chế biến bằng cách bổ quả thành hai phần rồi loại bỏ phần hạt của quả, chỉ lấy phần thịt ở phía bên trong của quả. Phần thịt này thường được thái thành các lát nhỏ và mỏng, sau đó được đem đi phơi khô, bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát để sử dụng dần. Đây là dược liệu được sử dụng làm các bài thuốc trong Đông y.

Ngoài sử dụng khô, các bạn có thể sử dụng phần thịt của quả đào tiên ở dạng tươi đều rất tốt. Tuy nhiên, đào tiên phơi khô được sử dụng nhiều hơn, vì chúng dễ bảo quản và có thể sử dụng được trong thời gian lâu hơn.

Xem ngay: Quả đào bao nhiêu calo? Công dụng cực tốt của quả đào

Quả đào tiên có tác dụng gì?

Điều trị viêm họng, ho

Lấy lớp cơm chua của trái đào tiên điều chế thành siro chữa ho,  viêm họng.

Tăng cường tuổi thọ

Thường xuyên ăn trái đào tiên chín hằng ngày. Vì theo một số tài liệu cũng có nói rằng trái đào tiên có tác dụng tăng cường tuổi thọ, trị được suy nhược cơ thể, dưỡng sinh lực và điều hòa được kinh lạc…

Tăng cường tuổi thọ
Tăng cường tuổi thọ

Nhuận tràng, chống táo bón

Lấy cơm trái đào tiên còn chưa chín kết với một số vị thuốc khác điều chế thành thuốc tẩy hay làm thuốc nhuận tràng, chống  táo bón.

Tẩy độc đường tiêu hóa

Lấy cơm trái đào tiên 600g, rượu gạo 500ml, ngâm cơm trái đào tiên cất đi để làm thuốc tẩy độc ở đường tiêu hóa.

Giúp ăn ngon miệng

Lấy cơm của trái đào tiên 100g cho vào 500ml rượu gạo ngâm trong 7 – 10 ngày. Ngày uống 2 – 3 lần, mỗi lần 30ml vào trước bữa ăn, giúp ăn ngon miệng, tốt cho tiêu hóa.

Một số tác dụng làm đẹp da của quả đào tiên

Cách làm đẹp da 1

Nghiền nát một quả đào tiên ra, trộn với 1 lòng đỏ trứng gà. Trộn hỗn hợp cho đều và đắp lên mặt trong 20 phút, sau đó rửa sạch. Hỗn hợp này có công dụng làm se khít lỗ chân lông, dưỡng da và làm sáng da.

Cách làm đẹp da 2

Gọt vỏ 1 quả đào tiên rồi xay nhuyễn, trộn với 3 thìa  mật ong và 1 thìa sữa chua. Đắp hỗn hợp lên mặt và cổ. Công dụng làm cho da mềm mịn.

Cách làm đẹp da 3

Đem 2 quả đào tươi gọt vỏ và bỏ hạt, giã nát hoặc xay nhuyễn rồi vắt lấy nước. Trộn nước đào với nước cơm, thoa lên mặt hằng ngày bạn sẽ có làn da sáng mịn màng.

Bài thuốc cực hay của quả đào tiên

Làm thuốc trị đau nhức xương khớp

Lấy quả chín xào với rượu đế trắng, còn nóng để vào vải mỏng, đắp lên chỗ đau, bó lại hoặc bóp tay chân, có thể  trị đau nhức khớp.

Làm thuốc trị đau nhức xương khớp
Làm thuốc trị đau nhức xương khớp

Trị nhức mỏi xương khớp

Nếu dùng quả chín phơi thả sương 1 đêm, sau đó phơi 2 nắng, ngâm rượu đế thơm ngọt và uống, sẽ có tác dụng trị nhức mỏi.

Chữa hen xuyễn và ho

Cơm quả đào tiên phơi khô cho héo, đem sắc nước uống sẽ giúp ăn được, ngủ được; làm êm dịu những trường hợp bị căng thẳng thần kinh, tim hồi hộp; giúp người gầy yếu, suy dinh dưỡng cảm thấy khỏe hơn; giúp bổ phổi, chữa ho và làm dễ thở trong những trường hợp bị suyễn.

Nhuận trường, tẩy xổ, bằng cách

Dùng ruột quả đào tiên làm mứt dẻo, ngày dùng 3 lần, mỗi lần khoảng 10g sau bữa ăn.

Làm thuốc trị tình trạng ăn uống kém, mất ngủ

Sau khi hái quả đào tiên xuống, để từ lúc có vỏ màu xanh chuyển sang màu đen, đập lấy phần thịt bên trong (cũng màu đen) để ngâm rượu. Cứ ngâm 200g thịt quả đào tiên kèm 10 quả chuối sứ khô nướng vàng và đem ngâm với 2l rượu ngon, ngâm 10 ngày là có thể lấy ra dùng được. Ngày dùng 3 lần, mỗi lần một ly nhỏ. Nên dùng trước bữa ăn.

Làm thuốc trị tình trạng ăn uống kém, mất ngủ
Làm thuốc trị tình trạng ăn uống kém, mất ngủ

Trị đau lưng, đau nhức xương, phong tê thấp

Tương tự như cách làm ở bài thuốc trên, nhưng thêm vào 200g rễ cây lá lốt (đã rửa sạch, sao vàng hạ thổ). Cách dùng và lượng dùng cũng tương tự.

Giúp hỗ trợ trị ung thư gan, bổ thận

Quả đào tiên già chín cây cắt làm đôi, lấy ruột đen đem xào với khoảng 100g đường phèn.  Nên nhớ: Không đổ nước lã vào, để lửa nhỏ, xào liên tục trong khoảng 40 phút (giống như nấu chè đặc).

Bên cạnh đó, bài thuốc này có thể giúp dễ đi tiêu và tăng cường khả năng chịu đựng của con người với khí hậu nóng, lạnh bên ngoài, làm hạ huyết áp, êm dịu thần kinh. Người ta còn truyền tai một công dụng khác của quả đào tiên là chữa bệnh tim, có lẽ do khi sử dụng, người bệnh có cảm giác đỡ mệt.

Cách ngâm rượu bằng quả đào tiên

Quả đào tiên thường được dùng để ngâm rượu giúp bồi bổ sức khỏe, trị ăn kém,  mất ngủ…Bằng cách hái quả đào tiên để từ quả có vỏ màu xanh chuyển sang màu đen, đập lấy phần thịt bên trong (cũng màu đen) để ngâm rượu. Cứ ngâm 200 gr thịt đào tiên thì kèm 10 trái chuối sứ khô nướng vàng và đem ngâm với hai lít rượu ngon, ngâm 10 ngày là có thể lấy ra dùng được.

Cách ngâm rượu bằng quả đào tiên
Cách ngâm rượu bằng quả đào tiên

Ngày dùng 3 lần, mỗi lần một ly nhỏ (30 ml), dùng trước bữa ăn. Tiếp nữa là kinh nghiệm dân gian dùng đào tiên để trị đau lưng, đau nhức xương, phong tê thấp, bằng cách: cũng làm giống như cách làm ở bài thuốc trị tình trạng ăn uống kém, mất ngủ và dùng làm thuốc bổ ở trên, nhưng thêm vào 200 gr rễ cây lá lốt (đã rửa sạch, sao vàng hạ thổ). Cách dùng và lượng dùng tương tự.

Xem thêm: Cá chẽm làm món gì ngon? Công dụng khi ăn cá chẽm

Chi tiết về cách ngâm rượu đào tiên

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Chuẩn bị đào tiên chín tới 2 quả
  • Rượu trắng 7 lít > 40 độ (có rượu lếp càng tốt)
  • Bình thủy tinh ngâm rượu 10 lít

Cách chọn quả đào tiên ngâm rượu

Quả đào tiên ngâm rượu phải là quả đã chín hoặc quả đã phơi khô vỏ quả đào tiên rất cứng (tránh chọn những quả non để ngâm).

Cách ngâm rượu đào tiên

Có 2 cách thực hiện cách ngâm rượu đào tiên đó là cách ngâm quả tươi và cách ngâm quả khô.

Cách ngâm đào tiên quả tươi

Cách này thì yêu cầu quả đào tiên phải là quả chín có mầu vàng nhạt như hình.

  • Bước 1: Rửa thật sạch quả với nước lã.
  • Bước 2: Vỏ quả đào tiên rất cứng nên chúng ta cần dùng dao bổ đôi quả ra (lưu ý bổ như bổ quả ổi chia làm 4 hoặc 6 làm sao cho vừa miệng bình ngâm).
  • Bước 3: Dùng dao tách phần vỏ cứng ở ngoài với phần ruột trắng bên trong.
  • Bước 4: Cho phần ruột trắng vào bên trong bình ngâm rồi đổ rượu vào theo tỉ lệ phía trên đã chuẩn bị.
  • Bước 5: Đậy kín lắp ngâm trong thời gian 6 tháng là có thể sử dụng được.

Ngâm xong rượu có màu hơi đen tuy nhiên rất thơm và ngon.

Cách ngâm quả đào tiên khô

Đối với cách khô thì chúng ta cũng có 2 cách để ngâm Cách này ngâm tốt hơn so với cách ở trên tuy nhiên rất cầu kỳ phải phơi ra nắng mới được.

Cách 1: Cách ngâm cơ bản

  • Bước 1: Phơi quả đào tiên cho đến khi khô ra nắng cho đến khi quả chuyển màu như hình là được.
  • Bước 2: Dùng dao bổ đôi quả ra tách vỏ chỉ dùng phần ruột bên trong.
  • Bước 3: Cho phần ruột vào bình đổ rượu vào theo tỉ lệ giống phía trên.
  • Bước 4: Đậy kín lắp và ngâm trong thời gian trên 7 tháng là sử dụng được.

Cách 2: Làm rượu đào tiên thơm ngon

Nhiều người bảo tại sao phải sao quả khô với lửa vì trong quả đào tiên có chứa đường vì vậy nếu chúng ta sao quả tươi thì ruột bên trong sẽ chảy ra mủ đen mùi rất khét vì vậy chúng ta chỉ sao lửa với quả khô.

  • Bước 1: Phơi nguyên quả khô trong nắng khoảng 35-40 ngày cho đến khi cầm quả đào tiên thấy nhẹ.
  • Bước 2: Bổ đôi quả ra chúng ta lấy phần xơ bên trong đem đi sao với lửa (sao với lửa là gì tức là các bạn dùng chảo khô rồi cho sản phẩm lên đun qua khoảng 4-5 phút).
  • Bước 3: Bỏ ra để nguội rồi cho vào bình ngâm theo tỉ lệ phía trên.
  • Bước 4: Đậy kín lắp bình ngâm trong khoảng 6-7 tháng.

Rượu sau khi ngâm xong có màu hơi đen thơm và uống rất ngon.

Những tác dụng của rượu đào tiên

  • Tốt cho phổi.
  • Trị chứng kém ăn, mất ngủ.
  • Trị đau lưng, đau nhức xương, phong tê thấp.
  • Làm siro ho làm hết đờm.

Lưu ý: Trong quả đào tiên có một lượng độc nhỏ (không đáng kể) khi một số loài động vật khi ăn trái đào tiên thường bị say (hay còn gọi là choáng) tuy nhiên khi các bạn đem ngâm với rượu thì lượng độc tố nhỏ đó không có ảnh hưởng gì vì rượu có tính trung hòa khi ngâm vào lượng độc tố đó là không đáng kể tuy nhiên các bạn cần uống cho đúng cách và đúng liều lượng không nên uống nhiều mà ảnh hưởng tới sức khỏe

Điều kiện bảo quản và cách dùng rượu đào tiên

Sau khi chế biến rượu quả đào tiên xong đến bước bảo quản cũng như hướng dẫn bạn đọc cách dùng sao cho hiệu quả nhất và chúng ta sẽ có một bình rượu đào tiên tốt.

Điều kiện bảo quản

  • Tránh ánh nắng trực tiếp.
  • Khô ráo thoáng mát.
  • Nhiệt độ rơi vào khoảng dưới 25 độ C.

Cách dùng rượu quả đào tiên sao cho hiệu quả

Ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ trong bữa ăn uống trong 2 tháng. Uống khoảng 2 tuần đã thấy hiệu quả. Lưu ý: Không nên uống quá liều chỉ định 100ml sẽ làm phản tác dụng.

Mong rằng qua bài viết trên đây của Phạm Vũ Dương Sơn thì bạn đã biết được Quả đào tiên có tác dụng gì? nhé!

Phạm Vũ Dương Sơn
Hotline: 0379.720.449
Email: phamvuduongson@gmail.com
Địa chỉ: 46/25 Hà Huy Giáp, Phường Thạch Lộc, Quận 12
Chỉ đường
Website: phamvuduongson.com

Bài viết mới

• Bột ngũ cốc dinh dưỡng An Sinh          • Cách làm kem chuối sữa chua, sữa đặc cực ngon tại nhà         • Mua hạt mắc khén ở TPHCM LH: 0379.720.449         • Bưởi đỏ Tân Lạc là gì? Công dụng của bưởi Tân Lạc         • Cách chế biến mắc mật khô đơn giản, dễ làm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *