Cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng cho bà bầu? Để làm bột ngũ cốc dinh dưỡng cho bà bầu có 6 bước đơn giản gồm:
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm ngũ cốc dinh dưỡng.
- Bước 2: Rửa sạch nguyên liệu và sơ chế.
- Bước 3: Phơi các loại nguyên liệu này riêng ra từng loại.
- Bước 4: Rang từng nguyên liệu lên và để nguội.
- Bước 5: Xay nhuyễn các loại hạt.
- Bước 6: Trộn đều các loại hạt rồi cho vào hũ bảo quản.
Tuy nhiên, để hiểu rõ hơn được Cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng cho bà bầu? Cùng tìm hiểu bài viết bên dưới của Phạm Vũ Dương Sơn nhé!
Mục lục bài viết
Bột ngũ cốc dinh dưỡng là gì?
Bột ngũ cốc dinh dưỡng là tên gọi chung để chỉ năm loại thực vật với hạt có thể ăn được là kê, đậu, ngô, lúa nếp và lúa tẻ…. Đây đều là những loại ngũ cốc có hàm lượng chất dinh dưỡng nhiều nhất. Bột ngũ cốc dinh dưỡng là thành phẩm thu được khi bạn xay các loại ngũ cốc trên thành bột mịn.
Thành phần chủ yếu của bột ngũ cốc dinh dưỡng
Bột ngũ cốc dinh dưỡng gồm 3 thành phần chính gồm:
- Lớp cám: Đây là lớp ngoài cùng, chứa nhiều Vitamin, chất xơ và các khoáng chất thiết yếu.
- Nội nhũ: Chứa phần lớn hàm lượng tinh bột, Protein, một số loại Vitamin và khoáng chất.
- Phôi: Gồm các hợp chất chống Oxy hóa, Vitamin E, B1, B5, D1…
Cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng cho bà bầu?
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm ngũ cốc dinh dưỡng
- 100 gram đậu nành.
- 100 gram đậu đỏ.
- 100 gram đậu xanh nguyên vỏ.
- 50 gram đậu đen.
- 50 gram hạt sen.
- 50 gram mè đen.
- 50 gram gạo lứt.
Dụng cụ gồm: Chảo chống dính, rây lọc, máy xay sinh tố, hũ thủy tinh có nắp đậy.
Lưu ý: Bạn có thể bổ sung thêm các loại hạt khác tùy thuộc vào sở thích, đồng thời cũng có thể điều chỉnh số lượng các loại hạt tùy vào nhu cầu sử dụng nhé.
Xem thêm: Bột ngũ cốc dinh dưỡng An Sinh
Bước 2: Rửa sạch nguyên liệu và sơ chế
Bạn rửa sạch các loại đậu, đem phơi khô, sau đó đãi một lần nữa để loại bỏ các hạt mốc, lép vỡ…
Bước 3: Phơi các loại nguyên liệu này riêng ra từng loại
Với gạo lứt, mè đen, hạt sen, bạn vo kỹ rồi rửa sạch và để cho ráo nước. Tiếp theo, bạn đem phơi các hạt này 2 đến 3 tiếng (nhớ để riêng từng loại hạt).
Bước 4: Rang từng nguyên liệu lên và để nguội
Bạn tiến hành rang lần lượt các loại đậu, mè đen, hạt sen và gạo lứt trên chảo. Khi các loại hạt chín, dậy mùi thơm thì bạn tắt bếp và để cho nguội.
Bước 5: Xay nhuyễn các loại hạt
Bạn cho lần lượt từng loại hạt đã rang vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Sau khi xay xong, bạn cho từng loại qua rây lọc để thu được phần bột mịn.
Bước 6: Trộn đều các loại hạt rồi cho vào hũ bảo quản
Bạn trộn đều tất cả các loại bột đã xay vào nhau rồi cho vào hũ thủy tinh, đậy nắp kín và bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo để sử dụng dần.
Công dụng của bột ngũ cốc dinh dưỡng
Đậu đen
Đậu đen có chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp giải độc cơ thể, bổ thận, bổ huyết, đồng thời tốt cho sắc vóc và làn da.
Đậu xanh
Đậu xanh có vị ngọt, tính mát, có khả năng thanh nhiệt giải độc rất tốt. Phụ nữ mang thai thường bị nóng trong người, nổi mụn, vì thế nên sử dụng đậu xanh để cải thiện tình trạng này.
Đậu đỏ
Đậu đỏ có tác dụng bổ máu, thanh lọc cơ thể, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
Mè đen
Tốt cho tim mạch, giúp kéo dài tuổi thọ.
Hạt chia, hạt óc chó
Hàm lượng omega 3 dồi dào trong hạt chia rất có lợi cho việc tái tạo hệ thống tế bào thần kinh cũng như trí não của thai nhi.
Hạt macca
Hạt macca có hàm lượng dinh dưỡng cao, sở hữu nhiều nguyên tố dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe như canxi, sắt, protein…
Trong hạt hạnh nhân chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sự phát triển não bộ và trí tuệ của thai nhi. Bà bầu ăn hạnh nhân không những tốt cho sự phát triển của con mà còn giúp ngăn ngừa chứng bí tiểu thường gặp trong suốt thai kỳ.
Hạt sen
Hạt sen có nhiều dưỡng chất như lipit, gluxit, canxi, photpho, sắt, vitamin B1, B2, C… giúp bà bầu khỏe mạnh hơn. Bên cạnh đó, hạt sen còn có tác dụng giúp mẹ bầu an thần, giảm stress để có một giấc ngủ sâu và ngon hơn.
Xem ngay: Nhét tỏi vào mũi để làm gì?
Những lưu ý khi sử dụng bột ngũ cốc dinh dưỡng cho bà bầu
Bà bầu nên uống ngũ cốc dinh dưỡng vào tháng thứ mấy?
Mẹ bầu hoàn toàn có thể sử dụng bột ngũ cốc dinh dưỡng trước, trong và cả sau thai kỳ. Với nhiều cặp vợ chống hiếm muộn, việc sử dụng ngũ cốc thường xuyên còn có thể giúp tăng khả năng thụ thai. Vì thế, mẹ bầu có thể yên tâm sử dụng ngũ cốc bất kể khi nào muốn nhé.
Nên uống bao nhiêu ngũ cốc một ngày?
Mặc dù rất tốt cho cơ thể, thế nhưng các mẹ bầu cũng không nên sử dụng quá nhiều ngũ cốc trong ngày. Tốt nhất, các mẹ bầu chỉ nên uống 2 đến 3 ly ngũ cốc mỗi ngày mà thôi. Uống nhiều hơn mức này, bạn có thể sẽ phải đối mặt với nhiều vấn đề về tiêu hóa hoặc tăng cân quá mức trong thai kỳ đấy.
Cách pha bột ngũ cốc bà bầu?
Bạn có thể dùng 3 đến 4 thìa ngũ cốc pha với 250ml nước ấm (không dùng nước quá nóng hoặc quá nguội), khuấy đều lên rồi uống. Nếu không quen vị, bạn có thể thêm sữa đặc hoặc một chút đường để dễ uống hơn nhé.
Tuy nhiên, bạn cũng nên chú ý đến việc sử dụng sữa đặc hoặc đường để hạn chế nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ nhé.
Mong rằng qua bài viết trên đây của Phạm Vũ Dương Sơn thì bạn đã biết được Cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng cho bà bầu? nhé!
Hotline: 0379.720.449
Email: phamvuduongson@gmail.com
Địa chỉ: 25 Đường Số 7, Tam Bình, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Chỉ đường
Website: phamvuduongson.com
Bài viết mới
